白粉

小苏打，食用碱不可随便用，很多人还搞不懂，两者差别很大！

小苏打的学名是碳酸氢钠，温和得像邻家少年。遇热分解，释放出二氧化碳，能让发面蓬松，用在烘焙里是老行家。它的碱性属于“保守派”，不强不弱，温柔中带点脾气，偶尔也能“冒个泡”。

她会电脑录入，会做美容美发，会修电器，会说英语，会裁剪服装，会演奏打击乐，会调试舞台灯光，会修鞋，现在又在攻读市场营销专业的大专课程。